当前位置:首页 > 文化 > 酒水 >
2017-11-30    来源:网络整理    编辑:懒人网

01、法国人爱酒是一种情怀

我说,法国人之所以能酿造出那么好的葡萄酒,完全是因为他们的享受主义和情怀。

作为世界上头号葡萄酒国家,其葡萄酒对于酒徒的影响力远远超过其在政治和经济上的影响力。

在全球都有一个流传甚广的笑话:上帝把最好的一块土地给了法兰西,后来觉的对其他国家不公平,便又在这片土地上创造了法国人。

法国人为了营造风雅氛围,住进别墅第一天,就开始装点酒窖。从我们来看,有这个必要吗?喝酒去买得了,为什么要把酒都搬回家里?

这要从法国人对酒的情怀说起,不亲身体验难以真正理解。法国是世界著名的产酒大国,葡萄酒产量居全球之首,香槟、白兰地闻名于世,法国每年人均耗酒约八十公升。在法国,别墅家庭有酒窖,珍藏各年代的好酒。

一般家庭也有专门藏酒的“专柜”,酒本身价值虽不高,但陈列的井井有条,琳琅满目。底层平民呢,藏不起任何酒怎么办?劳动之余,每天也要进酒馆喝上几杯,不然一天就过得索然无味。法国人喝酒极为讲究,从用餐的角度来说,“无酒不成席”,饭前要喝“餐前酒”,菜是鸡、鸭、鱼,必须喝和它颜色一样的白酒;如果是牛、 羊、猪肉,则饮红酒,吃晚饭还要喝“饭后酒”。总之,不怕繁琐,只为享受。

一文了解法国人的葡萄酒礼仪

法国人为什么这样喜欢饮酒呢?

有其深厚的社会渊源。拿破仑时期,为减轻退伍士兵负担,政府允许没人每年免税酿造十公斤的私酒,并可加酿造家用酒二十公升。这种做法世代相袭,遍布民间,法国造酒饮酒之风为之盛行。而今许多法国著名造酒作坊,大部分是由酿私酒的贫困家庭,为得补贴起家。除法国本土外,殖民地如阿尔及利亚等地区,也大量种植葡萄,酿酒业发达,成为一些地区的支柱产业。



  • 相关内容:


  • 百度搜索“一文了解法国人的葡萄酒礼仪”
  • 懒人网本文地址:http://lazyren.com/html/wine/20171130/11540.html



  • 阅读延展

    法国古特酒庄 法国古特酒庄
    古特酒庄位于法国波尔多右岸圣埃美隆(Saint Emillon)葡萄酒产区。古特酒庄悠久的发展历史可追溯至15世纪。古特酒庄的葡萄园地处被人们称为“黄金三角”的圣埃美
    解决葡萄酒储存常见的五种木塞问题 解决葡萄酒储存常见的五种木塞问题
    同样一瓶葡萄酒储存的好坏,那口感上可是200到2000的区别。其实观察木塞的状态,可以看出一瓶酒大概的存储条件。今天的小编就来教大家如何通过一瓶酒的木塞,大
    阳发酵、阴发酵 优质酱香酒是这样发酵酿造的 阳发酵、阴发酵 优质酱香酒是这样发酵酿造的
    美酒在于香,而生香靠发酵。白酒的发酵工艺直接决定着酒的香型和品质,优质酱香酒发酵工艺优于其他香型白酒的发酵工艺,表现在以下两方面: 一是其他白酒只经过
    冬日温饮黄酒散寒气! 冬日温饮黄酒散寒气!
    冬季气候寒冷,温饮黄酒可帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用,能有效抵御寒冷刺激,预防感冒。 营养丰富的液体蛋糕 中国黄酒
    熏肉与葡萄酒如何搭配? 熏肉与葡萄酒如何搭配?
    熏肉是一种中国传统菜肴,它在不同的烹制方法下有不同的特点。那么,不同的熏肉菜肴都应该如何与葡萄酒搭配呢? 俗话说:民以食为天。烹制美食和享用美食是人类从
    葡萄酒新世界 展露美丽承受痛苦 葡萄酒新世界 展露美丽承受痛苦
    懂葡萄酒的人都知道,葡萄酒国家分为“新世界”与“旧世界”,一“新”一“旧”,似乎把葡萄酒国家分成了两个对立的阵营。相对旧世界葡萄酒,新世界葡萄酒在酿造


    省钱绝招


    3