当前位置:首页 > 文化 > 酒水 >
2018-01-04    来源:网络整理    编辑:懒人网

葡萄酒世界的七种色彩包括红、橙、黄、绿、黑、白、灰。葡萄酒是一个像彩虹般的饮料哟!

1、粉酒

粉酒多被称为桃红或粉红葡萄酒。很明显,它的颜色比红葡萄酒的要淡雅很多,暖暖的很有春天气息。

粉粉的色调,是因为葡萄皮与汁液浸渍的时间较短,皮中的色素还没来得及完全进入酒中,就被人为分离了。粉红葡萄酒同样可以通过红白葡萄酒调配得到,例如很多粉红香槟就是用霞多丽(白葡萄)与黑皮诺调配而成的。

和它温暖色调透露出的甜蜜一样,桃红葡萄酒最适合小情侣踏春了。小花、草莓、白梨、苹果....等清新大自然的味道都是它常有的香气。

你知道葡萄酒还有黑色和灰色的吗?

2、橙酒

混迹酒圈多年的酒友可能也都没听说过橙酒,所谓的橙酒,是用白葡萄品种经过浸皮后发酵而成的。对!你没看错,白葡萄也进行浸皮哦。

通过对白葡萄皮的浸渍,或多或少也能得到一些来自葡萄的天然色素,这样的橙酒色泽从淡橙色到橙红色不等,据说口感和红葡萄酒十分相似,有比白葡萄酒更明显的单宁、结构明显、口感丰富。

3、黄酒

在中国,一提到黄酒大家都会联想到绍兴。

而在葡萄酒界中,黄酒指的都是法国东部汝拉地区的特产——汝拉黄酒,它主要用一种名字叫萨瓦涅的葡萄酿造。

陈年过程中酒液上会产生一种叫做的酵母菌层,效果非常类似雪莉酿造过程中出现的Flor,黄酒须储存6年零3个月以上才可装瓶,顶尖年份可保存数十年不坏。

4、绿酒

和其他彩色葡萄酒不一样,绿酒从来都不是绿色的哦!

从颜色上来说,绿酒更接近于水白色,少部分甚至会是红色或者桃红的。

而这里的“绿”字实际上代表着新鲜、清爽。正是因为追求新鲜,绿酒通常需要在装瓶后一年内饮用。它酒精度较低、口感酸爽、带有阵阵果香以及花香,入口还能略微感觉到一些气泡。



  • 相关内容:


  • 百度搜索“你知道葡萄酒还有黑色和灰色的吗?”
  • 懒人网本文地址:http://lazyren.com/html/wine/20180104/14140.html



  • 阅读延展

    冬日温饮黄酒散寒气! 冬日温饮黄酒散寒气!
    冬季气候寒冷,温饮黄酒可帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用,能有效抵御寒冷刺激,预防感冒。 营养丰富的液体蛋糕 中国黄酒
    阳发酵、阴发酵 优质酱香酒是这样发酵酿造的 阳发酵、阴发酵 优质酱香酒是这样发酵酿造的
    美酒在于香,而生香靠发酵。白酒的发酵工艺直接决定着酒的香型和品质,优质酱香酒发酵工艺优于其他香型白酒的发酵工艺,表现在以下两方面: 一是其他白酒只经过
    熏肉与葡萄酒如何搭配? 熏肉与葡萄酒如何搭配?
    熏肉是一种中国传统菜肴,它在不同的烹制方法下有不同的特点。那么,不同的熏肉菜肴都应该如何与葡萄酒搭配呢? 俗话说:民以食为天。烹制美食和享用美食是人类从
    解决葡萄酒储存常见的五种木塞问题 解决葡萄酒储存常见的五种木塞问题
    同样一瓶葡萄酒储存的好坏,那口感上可是200到2000的区别。其实观察木塞的状态,可以看出一瓶酒大概的存储条件。今天的小编就来教大家如何通过一瓶酒的木塞,大
    葡萄酒新世界 展露美丽承受痛苦 葡萄酒新世界 展露美丽承受痛苦
    懂葡萄酒的人都知道,葡萄酒国家分为“新世界”与“旧世界”,一“新”一“旧”,似乎把葡萄酒国家分成了两个对立的阵营。相对旧世界葡萄酒,新世界葡萄酒在酿造
    法国古特酒庄 法国古特酒庄
    古特酒庄位于法国波尔多右岸圣埃美隆(Saint Emillon)葡萄酒产区。古特酒庄悠久的发展历史可追溯至15世纪。古特酒庄的葡萄园地处被人们称为“黄金三角”的圣埃美


    省钱绝招


    3