当前位置:首页 > 文化 > 酒水 >
2018-08-22    来源:网络整理    编辑:懒人网

了解西班牙葡萄产区 先认识葡萄品种


佳酿网配图

西班牙葡萄酒产量居世界第三位,有很多质量非常优秀的葡萄酒,西班牙的葡萄种植土地位列全球之冠,酒生产量则紧守于法国和意大利之后。西班牙的葡萄酒像法国葡萄酒被世人投注了大量的目光,也不象加州的葡萄酒,有专业媒体替他宣传炒作,我们还可以得到更加实惠的价格。西班牙国土大,是欧洲第三大国家,农作业及海产资源丰富,加上历史悠久,各区背景和文化各异,但都充满拉丁风情。

西班牙近几十年冒起很多专家,他们致力研究美食,并揉合传统饮食文化于现代美食艺术上,成绩斐然,令西班牙成为世界各地老饕们心目中的饮食天堂,更有热爱饮食人士每年慕名到彼邦进行朝圣之旅。愿意创新者不独西班牙美食从业员,当地的葡萄酒业亦聚合了新旧派人士,让酒业发展逐渐步向百花齐放。

西班牙地大物博,要充分了解各酒区特色,实在需要大量时间;认识葡萄品种也许是个快捷方式,月前曾撰文《激情又勇猛的添普兰尼洛Tempranillo》描述过Tempranillo(中文名字:添普兰尼洛或添帕尼尤)这激情又勇猛的这西班牙“斗士”,它那多元化的面貌,实在叫人着迷,最经典的生产区域是里奥哈(Rioja),其余的不再在此重复。今天就让我们谈谈西班牙的几个有趣红葡萄,先跟当地的“拉丁红衣俊男”来个初步认识吧!

Garnacha红葡萄——等同法国Grenache,即是歌海娜。虽然Tempranillo是西班牙的标志性葡萄品种,但若论种植的普及度,歌海娜则略胜一筹。歌海娜既适合混配,亦可以百分百单一品种造酒。歌海娜在西班牙据点多,但以Priorato的最为优质,这里的歌海娜祖先从法国隆河谷“移民”


  • 相关内容:


  • 百度搜索“了解西班牙葡萄产区 先认识葡萄品种”
  • 懒人网本文地址:http://lazyren.com/html/wine/20180822/24255.html



  • 阅读延展

    香气袭人 葡萄酒斑斓的嗅觉文化 香气袭人 葡萄酒斑斓的嗅觉文化
    白葡萄酒的柠檬、柑桔、苹果、草药、树叶香、榛子、杏仁香红葡萄酒则有黑色莓果、红色莓果、樱桃、李子香,土壤、蘑菇、松露香,香料、杉木、雪茄盒、烟草葡萄酒
    走近法国“皇家后花园”——卢瓦尔河谷产区 走近法国“皇家后花园”——卢瓦尔河谷产区
    卢瓦尔河是法国最长的河流,沿岸的从上游到大西洋岸共分为四个葡萄酒产区,分别是中央地方(Centre)、都兰(Touraine)、安茹(Anjou)和南特区(Nantais)。卢瓦尔河谷
    藏族饮酒礼仪与禁忌 藏族饮酒礼仪与禁忌
    藏族是一个十分讲究礼仪的民族,在大多数藏区,平时倘有客至,敬茶不敬酒。但逢年过节和喜庆时,如果客人来家,则必须敬酒。 民风纯朴,礼让谦恭、尊老爱幼、诚
    那些葡萄酒产区适合家庭观光出游? 那些葡萄酒产区适合家庭观光出游?
    家长带孩子外出游玩的时候,其实可以考虑到葡萄酒产地观光。要知道,在这些文化氛围浓郁的产区,你不仅可以欣赏美不胜收的风景,还有机会进行户外探险活动。至于
    澳大利亚东方威尔酒庄 澳大利亚东方威尔酒庄
    东方威尔酒庄位于西澳州的大南部地区(Great Southern)葡萄酒产区,东方威尔酒庄的葡萄园位于海伊河(Hay River)沿岸东北部的斜坡上,占地15英亩,园区气候凉爽,
    投资葡萄酒的策略 投资葡萄酒的策略
    投资葡萄酒和饮用葡萄酒是不同的两件事。无论你多爱喝葡萄酒,如果想投资葡萄酒,都得要提前做好准备,看看自己是哪一类葡萄酒收藏家。目前,顶级葡萄酒投资者大


    省钱绝招


    3