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2018-09-20    来源:网络整理    编辑:懒人网

在喝完红酒后,我们常常发现舌头变成了紫红色甚至是黑紫色,在某些情况下,连牙齿也会出现类似的反应。不知缘由的人往往变得很紧张,开始怀疑酒是不是假的,以前还有人为此投诉过酒店。

首先要澄清的一个事实是,通过牙齿是否染色这一点来判断葡萄酒的真伪是没有科学依据的。不管是真红葡萄酒还是假葡萄酒,喝后牙齿和舌头都会有不同程度的染色。

喝完红葡萄酒后牙齿染色 是买到假酒了吗?


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颜色来自于哪里?

(1)纯正葡萄酒的颜色来自葡萄皮

纯正的红葡萄酒本身就有颜色,从紫色、宝石红到砖红不等。红葡萄酒的颜色来自葡萄皮,葡萄皮中含有天然色素。在红葡萄酒的酿造过程中,葡萄破皮后,会带皮发酵然后再压榨,这就是色素的萃取过程。根据浸皮时间的不同,葡萄酒的颜色深浅不同。这种天然色素对人的身体健康是没有害处的。

一般来讲,舌头和嘴唇发黑程度越重,说明用来酿造这款酒的葡萄成熟度好,是年份较好的葡萄酒。

(2)工业假酒的颜色来自于色素

舌头和牙齿染色了怎么办?

虽然舌头和牙齿染色了并不能作为判断假酒的标准,但是染色怎么说还是会影响美感,怎么办?

(1)喝点起泡水

这是强烈推荐的一个解决办法。不要让你的牙齿变干,让牙齿的贴身保镖——唾液来保护它。葡萄酒“侵犯”口腔时,唾液越多,越不会沾污牙齿。

(2)喝酒前记得刷牙

这将确保牙齿上没有牙菌斑,而它正是红酒的磁铁。只要牙齿上有过量的牙菌斑,再加上红酒的作用,就一定会留下痕迹。喝酒前可以考虑一个小时前刷牙。但如果你刷完牙马上喝酒,那葡萄酒的口感估计就没那么好了。

(3)配合高纤维食物饮用

在喝葡萄酒的时候吃一些高纤维的食物,比如西兰花、甘蓝和土豆,可以避免牙齿“染色”。简单来说就是可以通过咀嚼高纤维的食物来起到清洁牙垢的作用。



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