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酒水一分钟掌握虾饺与葡萄酒完美搭配的技巧
随着西餐在中国的普及，越来越多的国人开始培养起对于西餐的兴趣。我们都知道，西餐的精髓不仅在于食材的选择，还体现在酱料和餐酒的搭配的方方面面。那么，今天...
点击：138 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-07
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酒水盘点各国葡萄酒的“法定制度”
为了更好的促进葡萄酒行业的发展，很多葡萄酒国都制定了自己的法定制度。在这些法定制度中，有大量葡萄酒术语，新手葡萄酒爱好者往往学起来很困难。下面佳酿网小...
点击：188 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-07
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酒水＂天然之州＂塔斯马尼亚：酒香四溢的酿酒国度
塔斯马尼亚由300多个小岛组成。塔斯马尼亚州是澳大利亚联邦唯一的岛州，号称“天然之州”，亦被誉为“苹果之岛”，亦有“假日之州”、“澳大利亚版的新西兰”之...
点击：163 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-07
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酒水爱上葡萄酒之心路历程
每个人都有自己的烦恼，孩子也不例外，当年还是年少的我，已经开始发愁了。愁中却不知愁什么。少年愁，却还不识“酒”滋味。记得有一天老舅说，某种程度上的忧愁...
点击：91 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-07
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酒水波尔多干白：皇冠上优雅传世的翡翠
如果说波尔多干红像是皇冠上的至尊红宝石，其无与伦比的丰富口感与优雅风格闻名遐迩并成为无数皇室名流的挚爱;那波尔多干白就像是优雅传世的翡翠，它晶莹透润的...
点击：60 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-07
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酒水葡萄酒能搭配开胃菜吗？
说到搭配开胃菜的葡萄酒，你可能会想到香槟(Champagne)?确实，香槟清瘦爽脆，相比红葡萄酒饱满的酒体和单宁来说更加适配开胃菜野生清新的味道。不过，搭配开胃菜...
点击：79 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-07
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酒水摄影爱好者不可错过的8大产区
如果你是一个真正的葡萄酒爱好者，你可能会认为所有的葡萄酒产区都很美。的确，这无可厚非。但如果你既是葡萄酒爱好者，又是摄影发烧友，想在品酒的同时，用相机...
点击：159 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-07
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酒水炎炎夏日 葡萄酒该如何储存及侍酒？
《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)的高级主编詹姆斯劳勃(James Laube)曾说过：高温是葡萄酒最大的天敌。就算是一瓶昂贵的葡萄酒，只要将其置于炙热的阳光下暴晒...
点击：126 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-07
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酒水葡萄酒如何与素食搭配？
不吃肉食的素食主义者就只能喝白葡萄酒?酒体宏大的红葡萄酒就只能搭配牛排等肉类饮用?当然不是这样，以植物为基础的素食也能很好地和红葡萄酒搭配。 1. 时蔬 图...
点击：158 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-07
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酒水9大适合夏季度假的海岛 开启仲夏环岛游
夏天悄悄来到，去海边和大海来个亲密接触吧!你可以光着脚丫漫步沙滩、骑车环岛，充分体验大自然的魅力。近期佳酿网小编为您精心挑选了九大适合夏季度假的海岛，...
点击：169 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-07
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酒水春天去哪儿——浪漫巴黎
被评为世界时尚名人第一名的奥黛丽赫本(Audrey Hepburn)曾说，巴黎总是一个好去处。确实如此，一年四季，巴黎都是美和浪漫的最佳诠释;尤其是在春天的时候，在蓝...
点击：111 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-07
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茶叶芒种时节，清热降火可选普洱生茶
普洱茶有生熟之分，对于清热降火的功效而言，生茶无疑占尽优势。同时，新制或陈放不久的生茶有苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，口感鲜爽刺激，香气好，茶味足，正好...
点击：68 / 茶叶 / 懒人网 / 2018-06-07
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酒水3分钟教你像行家一样品葡萄酒
有时，简单的浅尝辄止往往无法领略到葡萄酒的魅力，而一款优秀的葡萄酒永远值得我们细细地进行品读，去悉心感受那些蕴藏在风土和酿酒师巧妙技艺中的秘密 事实上...
点击：140 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-07
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酒水“原瓶进口”和“原装进口”的葡萄酒有什么区别？
原瓶进口和原装进口这几个字，我们在购买进口葡萄酒时常常都会遇到。听起来，两者之间似乎并没有多少区别，然而实际上，原瓶和原装可就差得远了!什么是原瓶进口...
点击：144 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-07
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酒水茅台瓶身背标上的这两组码有什么作用？
下面小标上的10位数码为物流码，其可用于追溯这瓶酒出厂的路由信息，当然也就可以知道这是属于哪家经销商的酒了。 值得注意的是，同一包装箱中，外箱上的物流码...
点击：81 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-07
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酒水西班牙波卡尔贝1915酒庄
波卡尔贝1915酒庄是家族企业，位于西班牙拉曼恰(La Mancha)产区托莱多省(Toledo)马德里荷斯市(Madridejos)。波卡尔贝1915酒庄经营家族历史渊源，目前已经到了第...
点击：161 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-07
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酒水未经过滤的葡萄酒真的更好吗？
如何才能酿出更好的酒?这或许是所有酿酒师一生都在探索的问题。而在寻找问题答案的时候，自然也出现了很多争议，从产地风土到酿酒理念，都可能成为大家争议的焦...
点击：99 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-07
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酒水古代贡品“九酝春酒”如何酿造
什么是春酒？春季酿的酒即为春酒。《四民月令》称正月所酿酒为“春酒”。“九酝春酒”恰是在“腊月二日清曲，正月冻解，用好稻米施去曲滓便酿”的“春酒”。什么...
点击：184 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-07
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酒水美国长岛：极具潜力的葡萄酒之乡
纽约长岛(Long Island)的南北叉(North & South Forks)葡萄酒产区被选入“2013年推荐全球十佳旅游圣地”。长岛是一个对于大多数人来讲稍显陌生的葡萄酒产区。在长...
点击：125 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-06
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酒水想要高性价比葡萄酒就不能不了解罗纳河谷产区
作为法国第二大的葡萄酒产区，广阔的罗纳河谷拥有令人难以抗拒的魅力。这里既有全世界最顶级的佳酿，也有简单易饮，价格亲民的作品。尤其令人着迷的，不管是日常...
点击：116 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-06
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酒水酿造波特酒用那几种常见的葡萄呢？
波特酒(Port)产自葡萄牙的杜罗河产区(Douro River)，酿酒师通常会采用这几种常见品种酿制。 波特酒(Port)素有葡萄牙国酒之称。自1756年起，由于波特酒实施原产地...
点击：79 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-06
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酒水关于葡萄酒“保质期”?真相在这里
每当看到国产葡萄酒标注保质期十年，后来进口葡萄酒也照此办理，甚至被个别不知内情的人误读为保鲜期，不禁为葡萄酒保质期的不断蔓延和持续发酵感到担忧??作为通...
点击：170 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-06
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酒水波尔多五大顶级酒庄中最典雅的酒庄：拉斐特庄园
1855年波尔多葡萄酒评级时，拉斐特酒庄被评为顶级葡萄酒庄之一。拉斐特酒庄连同奥比安酒庄、拉图尔酒庄、玛歌酒庄及1973年入选的茂同酒庄，并称波尔多...
点击：142 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-06
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酒水纳帕谷之行：列车穿行在葡萄园
说起纳帕葡萄酒的美名，自然要提到1976年的巴黎品酒大会。世界各地的葡萄酒被撕去标签，由大师们盲品评比。获得红酒第一的色泽浓郁，口味绵长，获得白酒第一的入...
点击：182 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-06
