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酒水为什么喝红葡萄酒后舌头、嘴唇会发黑？
一些刚开始学着饮葡萄酒的人，还不能够理解葡萄酒的基本特性，经常发生误解优质酒的事情，而对了解葡萄酒的人来说，喝红葡萄酒嘴唇或舌头发紫发黑是非常正常的现...
点击：122 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-12
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酒水茅台酒上为什么是MOU TAI而不是 MAO TAI？
来，跟着淘小最凝神屏气看图30秒，并大声念maotai。相信很多人都会产生这样一个疑问：为什么茅台酒上茅台的拼音是MOU TAI，而不是我们日常所熟悉的MAO TAI 呢?...
点击：97 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-12
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酒水所谓的“差年份”到底差在哪里？
众所周知，葡萄酒存在年份差异(Vintage Variety)，爱好者们对于好年份与坏年份的差异也是津津乐道。但是，葡萄酒年份的优劣究竟用什么作为衡量标准呢? 相比起使...
点击：68 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-12
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酒水传统美味面食——剪刀面
世界面食在中国，中国面食在山西，剪刀面就是山西赫赫有名的一种面食。剪刀面，因制面工具用剪刀而名，又因剪出的面条呈鱼形，亦叫剪鱼子，剪出的面条犹如吴淞江...
点击：103 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-12
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酒水20件事做过证明你是爱酒好手
你对于葡萄酒有多深的了解?或许你会评价自己是个老手或者是个新手。想要准确判断自己属于新手还是老手?佳酿网小编教你一招，看看下面这20件事如果你都做过，足以...
点击：90 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-12
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酒水影响葡萄花色素苷合成的4大因素
什么是葡萄花色素苷?葡萄花色素苷是葡萄与葡萄酒中的黄酮类物质,葡萄花色素苷的种类和含量受基因和环境条件的影响,而葡萄酒中的花色素苷在发酵过程中通过浸渍传...
点击：121 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-12
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酒水氧气对葡萄酒有那些影响？
氧气本是无色无味，是人类生存不可缺少的一种元素，但对葡萄酒来说，它却扮演着朋友和敌人两个角色，所以在酿酒过程中必定要很小心处理，以免蹂躏了一番心血，今...
点击：110 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-12
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酒水如何启动葡萄酒乳酸发酵
在葡萄汁的发酵完成之后得到的是初酿葡萄酒，口感艰涩，酒味浓烈，酸度颇高，容易让人喝醉。初酿葡萄酒需要进行苹果酸乳酸发酵后才能够称得上是真正的葡萄酒。如...
点击：108 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-12
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酒水不同种类葡萄酒如何辨酒香
不管是哪种酒，最先带给我们强烈刺激的往往是它的酒香。葡萄酒也不例外，它的酒香更是在一定程度上代表了它的品质。最上等的品酒师在品酒时绝不会只是用舌头去品...
点击：86 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-12
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酒水“蜀山之王”贡嘎山：国际著名的高山探险和登山圣地
贡嘎山(Minya Konka)位于四川省康定以南，是大雪山的主峰。在长期冰川作用下，山峰发育为锥状大角峰，周围绕以60°～70°的峭壁，攀登困难。贡嘎山是最难以征服...
点击：148 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-12
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酒水喝葡萄酒别犯这些禁忌
葡萄酒是一种很优雅的饮品，营养价值也很高，受到许多人的推崇。许多葡萄酒爱好者都喜欢在吃饭的时候饮上那么一小杯，但你知道哪些食物是不适合搭配葡萄酒的吗?...
点击：188 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-11
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酒水你知道法国的内格瑞特葡萄品种吗？
内格瑞特(Negrette)是法国的小众红葡萄品种，其主要的种植区域是法国西南产区的图卢兹(Toulouse)以北地区的弗龙东(Fronton)产区，这是当地特有的葡萄品种。 传说...
点击：128 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-11
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酒水关于长相思 你更钟爱哪个产区？
长相思(Sauvignon Blanc)作为一个非常重要的国际白葡萄品种，在全球许多地区都有种植，而这些不同地区酿造出来的葡萄酒风格也各不相同。在波尔多(Bordeaux)、卢...
点击：126 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-11
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酒水你知道这些“二线”红葡萄品种吗？
说到红葡萄品种，人们首先想到的是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、黑皮诺(Pinot Noir)等国际热门品种。随着中国葡萄酒市场逐渐扩大，内比奥罗(Nebbi...
点击：158 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-11
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酒水高原骑士威士忌：温斯顿.邱吉尔首相钟爱的酒
高原骑士是蘇格兰最古老的酒厂之一，位於北纬59度的奥克尼群岛之上，也是世界最北的蒸馏厂。高原骑士诞生1798年，至今已拥有超过两百年的历史光芒及众多迷人的传...
点击：131 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-11
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酒水科赫姆：坐拥山城古堡的葡萄酒圣地
科赫姆(Cochem)，一个位于莱茵兰-普法尔茨的德国小镇，位于摩泽尔(Mosel)河畔，是科赫姆-采尔县(Landkreis Cochem-Zell)的首府，离科隆100公里左右。科赫姆是一...
点击：70 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-11
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酒水酒中的酒精会降低睡眠质量
生活中常听人说，失眠的人可以喝一些酒来助睡。还有就是喝酒之后睡觉也会睡得更沉更香，真是这样吗？根据最新研究发现，酒精对人睡眠的辅助作用并不全是益处的。...
点击：69 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-11
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茶叶细说茶席上的普洱茶干泡
干泡法是茶艺表演时常用的泡法，地点没有限制，户内、户外、山间、大树下等都可以成席。茶兴高涨之时，席地而居，泡茶品茗，茶与器来自于自然，又回归于自然——...
点击：63 / 茶叶 / 懒人网 / 2018-01-11
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茶叶茶中三昧让人觉悟、开悟、顿悟
茶本是很平常的一种饮品，可在爱喝的人心中，却蕴含着奇妙的道理哲思。就如人之爱花，花落随之而悲、花开随之而喜；花开花落间，无悲无喜就称之为看破，悲能自禁...
点击：159 / 茶叶 / 懒人网 / 2018-01-11
